住吉屋社員ブログ

淡路島の食品卸「住吉屋」の社員ブログ

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これから寒くなる季節に、淡路島の玉ねぎスープはいかがでしょうか?

玉ねぎスープは、血液をさらさらにしてくれて動脈硬化の予防になるといわれています。
他にも、
血糖値の上昇を防いでくれる→糖尿病にも効果的。

高血圧の予防、便秘解消、ダイエットにも期待できる効果効能のスープです。

がんの予防にも
玉ねぎにはケルセチンというポリフェノール成分が含まれています。
ケルセチンは、特に外皮に多く含まれています。ケルセチンには抗酸化作用があり、
がんや老化などの活性酸素が引き起こす病害の予防になります。


☆使い方はいろいろ☆
*湯を入れてスープだけでも
*好きな具材を入れてポトフに
*料理の味付けに

無題2

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