住吉屋社員ブログ

淡路島の食品卸「住吉屋」の社員ブログ

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かぼちゃの語源はカンボジア。16世紀にカンボジア軽油で日本に来たポルトガル船により伝わりました:日
本かぼちゃは甘みが薄い種なので、現在は西洋かぼちゃが主流になっています。他に、ひょうたん型や2色コンビの色合いで主に鑑賞向きのペポかぼちゃがありますが、きゅうりの仲間に見えるズッキ
ーニが、ペポかぼちゃの一種なのです。ハロウインの主役、おばけかぼちゃは「アトランテイックジャイアント」と言う名前のオレンジ色の品種が有名です・旬は9~12月北海道産が半分以上
原産地中南米 ウリ科カボチャ属

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