住吉屋社員ブログ

淡路島の食品卸「住吉屋」の社員ブログ

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夏野菜の代表選手、きゅうは95%以上が水分。涼を呼び込む目的で一度に沢山摂ることができますが、栄養的な評価は低くなります。しかし豊富なカリウム(100g中200mg)は、体の余分なナトリウムを排出して、むくみを和らげる働きをします。
原産地はインド北部のヒマラヤ山麓。 インドでの栽培は3000年以上前から行われ、西アジアからヨーロッパへ伝わったのは14世紀頃。 日本伝来は6世紀頃と言われています。産地は、宮崎、群馬、福島など。旬は5~8月

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